In letzter Zeit sieht man immer häufiger eine neue Art von Köchen, die es meisterhaft verstehen, die Haute Cuisine mit den positiven Eigenschaften der Cannabinoide, Terpene und Flavonoide zu verbinden, die in der Cannabispflanze enthalten sind. Haben Sie schon einmal von André Schneider gehört ? Diejenigen unter Ihnen, die aus Deutschland kommen, kennen ihn vielleicht bereits, denn er hat sich kürzlich durch eine Vielzahl von Artikeln undCannabis-Rezepten einen Namen gemacht, die in der renommierten deutschen Fachzeitschrift Hanf Magazin erschienen sind.
Entdecken Sie gemeinsam mit uns den ungewöhnlichen Werdegang eines Cannabis-Küchenchefs, der ebenso sympathisch wie zugänglich und obendrein noch talentiert ist!
Der ungewöhnliche Werdegang von Chefkoch André Schneider in der Cannabis-Küche
André ist ein begeisterter Weltenbummler, der seine kulinarischen Erfahrungen durch zahlreiche bereichernde Begegnungen sowie durch den kulturellen Reichtum, den er auf seinen vielen Reisen rund um die Welt – unter anderem in die Karibik, in verschiedene Teile Asiens und auch nach Afrika – gesammelt hat, erweitert hat. Nachdem er mehrere Jahre damit verbracht hatte, das Leben in all seinen Facetten zu erkunden, schloss er kurz vor seinem 30. Geburtstag seine Berufsausbildung ab.
Man sollte sich jedoch nicht täuschen lassen: Dieser etwas verspätete Start markierte den Beginn einer außergewöhnlichen Karriere, die es ihm ermöglichte, nicht nur im Bereich der Cannabis-Küche, sondern auch in der modernen Gourmetküche außergewöhnliche Erfahrungen zu sammeln.
Sein erster Job führte ihn zunächst nach Spanien, genauer gesagt auf die Insel Mallorca, wo er die Gelegenheit hatte, für den legendären Künstler und Musikproduzenten Dieter Bohlen zu kochen. Danach trieben ihn seine Reiselust und seine Vorliebe für das Exotische in die Karibik, genauer gesagt auf die Insel Dominica. Von diesem Zeitpunkt an begann er, tief in die lokale Kultur einzutauchen, indem er sich der Rastafari-Gemeinschaft annäherte.
Seit diesem Zeitpunkt ist seine Herangehensweise an Cannabis auch teilweise spiritueller geworden. Mehr noch: Es war ein echter Wendepunkt, der es ihm ermöglichte, seine Zukunftsvision der Cannabis-Küche zu definieren, die auf den Interessen basiert, die ihn als Person ausmachen: Cannabis, Kochen, Reisen, Menschlichkeit, Wohlwollen sowie Gewürz- und Heilpflanzen.
Nach einem längeren Aufenthalt in der Karibik kehrte André nach Deutschland zurück, doch da seine Reiselust zu groß war, stieg er schon bald in ein Flugzeug nach Asien. Zunächst ließ er sich für drei Jahre in Hanoi in Vietnam nieder, anschließend bereiste er Nachbarländer dieser Region, wie Laos, Kambodscha und Thailand. In dieser Zeit begann André, seinen Freunden und zahlreichen Auswanderern mit Begeisterung die Cannabis-Küche näherzubringen.
Im Laufe des Jahres 2016 kehrte er nach zahlreichen bereichernden Erfahrungen „vor Ort“ in seine Heimat Deutschland zurück, bevor er 2017 nach Vietnam zurückkehrte, wo er seine Frau kennenlernte und schließlich eine Familie gründete. Ab 2018 erlebt André einen bedeutenden Wendepunkt in seiner beruflichen Laufbahn, als ihm das landesweit bekannte deutsche Cannabis-Magazin „Hanf Magazin“ anbietet, Artikel zu schreiben, genauer gesagt Rezepte und Menüs, um die Cannabis-Küche in der Öffentlichkeit populär zu machen.
Im Jahr 2019 führte ihn ein neues audiovisuelles Projekt in den Norden Vietnams, wo er beschloss, an der chinesisch-vietnamesischen Grenze einen Dokumentarfilm über Cannabis Sativa L. zu drehen, um dessen Bedeutung für die lokale Bevölkerung hervorzuheben. Zu Andrés schönsten Reisen zählt sicherlich seine Reise in die Demokratische Republik Kongo im Jahr 2019, wo er mehrere Monate lang als Cannabisberater tätig war.
Im Jahr 2021 veröffentlichte André ein prächtiges Kochbuch mit dem Titel „HighCuisine by Andre Schneider“, ein wahres Meisterwerk für alle Liebhaber der Cannabis-Küche. Dieses Werk ermöglicht es jedem, köstliche Cannabis-Rezepte nachzukochen, die vom Chefkoch persönlich kreiert wurden. Seitdem arbeitet André freiberuflich, organisiert private Dinner, gibt spezielle Kochkurse, verfasst Cannabis-Rezepte und wirkt bei der Zubereitung von Speisen bei Veranstaltungen wie der Mary Jane Expo in Berlin mit. Kürzlich nahm er zudem an verschiedenen Fachmessen rund um den Globus teil, genauer gesagt in Mexiko, Italien, Spanien und Berlin.
Heute steht André Schneider für den dynamischen Avantgarde-Trend in der Cannabis-Küche, indem er die traditionelle Gourmetküche auf harmonische Weise mit dem komplexen Potenzial der zahlreichen Wirkstoffe und Synergien verbindet, die aus der Cannabispflanze stammen (Cannabinoide, Terpenoide und Flavonoide). Seine feine und delikate Küche zeugt unmittelbar von seiner tiefgreifenden kulinarischen Erfahrung, die er auf seinen Reisen gesammelt hat, geprägt von seinen zahlreichen aromatischen Entdeckungen und der großen Menschlichkeit dieses außergewöhnlichen Küchenchefs.
B-45 Smoothie B-45 für einen guten Start in den Herbst
Zu Beginn des Herbstes ist es von entscheidender Bedeutung, sich richtig zu ernähren, um unser Immunsystem wirksam zu stärken und so besser für die Winterzeit gewappnet zu sein, die unseren Körper auf eine harte Probe stellt. Zu diesem Zweck hat uns André ein fantastisches Rezept für einen energiespendenden Smoothie vorgeschlagen, der auf der mittlerweile berühmten B-45. Der B-45 ein wahrer „Energieschub“ für Ihren Körper, reich an Früchten, Vitaminen, Mineralstoffen und den Wirkstoffen von B-45. Starten Sie dank ihm gut in den Herbst und tanken Sie neue Vitalität!
Zubereitung des Smoothie B-45 4 Personen:
- 1 bis 2 Handvoll frischer Spinat
- Frische Ananasstücke
- 1 halbe reife Mango
- 1 Apfel (beliebige Sorte)
- 1 halbe reife Banane
- 4 Esslöffel (50 g) geröstete Hanfsamen
- 150 ml Kokoswasser (oder eine pflanzliche Milch Ihrer Wahl)
Für das Cannabis-MCT-Öl B-45
4 ml B-45 -Cannabis-MCT-Öl B-45 Verhältnis 10:1 ml/g)
Zubereitungstipps:
- Zubereitung des TCM-Cannabisöls B-45
In einem langsamen Aufgussverfahren wird das MCT-Kokosöl mit den B-45 aufgegossen. Dieser Prozess gewährleistet eine korrekte Extraktion und Aktivierung der Cannabinoide. MCT-Öl wird aufgrund seiner guten Verträglichkeit als Trägeröl verwendet.
- Zubereitung des Smoothies B-45
Geben Sie folgende Zutaten in einen Mixer: Spinat, Ananasstücke, reife Mango, Apfel, reife Bananen und geröstete Hanfsamen.
Gießen Sie 150 ml Kokoswasser (oder eine pflanzliche Milch Ihrer Wahl) hinzu.
Fügen Sie 4 ml (120 mg THC) B-45 hinzu.
- Die perfekte Mischung:
Alle Zutaten mixen, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
Wenn Sie einen kälteren und dickflüssigeren Smoothie wünschen, fügen Sie 200 ml zerstoßenes Eis hinzu und mixen Sie alles noch einmal kurz durch.
- Probieren, genießen und entdecken:
Ihr B-45 nun genussbereit. Füllen Sie ihn in Gläser und genießen Sie seine wohltuende Wirkung und seinen belebenden Geschmack.
Zögern Sie nicht, dieses Rezept nach Belieben zu ergänzen oder anzupassen, indem Sie weitere Zutaten hinzufügen, die Ihrem Geschmack und Ihren Ernährungsgewohnheiten entsprechen.
B-45 nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahres Nährstoffkonzentrat. Spinat liefert Folsäure und Ballaststoffe, Ananas Vitamin C und Verdauungsenzyme, während Bananen für Süße, Cremigkeit und einen angenehm fruchtigen Abgang sorgen. Äpfel liefern zusätzliche Nährstoffe und geröstete Hanfsamen sorgen für einen raffinierten nussigen Geschmack. Das B-45 dem Smoothie mit seiner anregenden Wirkung und seinem unverwechselbaren Terpenprofil eine einzigartige Note.
Zudem ist bekannt, dass die im Smoothie enthaltene Mango die Wirkung von Cannabis verstärkt und verlängert, was ihn zu einer idealen Wahl für alle macht, die von dessen positiven Effekten profitieren möchten.
Der Herbst ist bereits da – starten Sie Ihren Tag mit diesem energiespendenden B-45, und Sie sind bestens gerüstet, um die Winterzeit erfolgreich zu meistern, mit einem anhaltenden Energieschub, der Ihnen hilft, die vielen Herausforderungen des Tages zu bewältigen. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack: Genießen Sie die zahlreichen Vorteile des energiespendenden B-45 in vollen Zügen und starten Sie voller Energie in den Herbst!
